728x90 비오는 날 생각나는 감자전 만들기 비가 오는 오늘은 감자전이 먹고 싶어 간편하게 만들어 봤습니다. 요리의 달인 백종원님의 레시피는 물기 빼는 동선이 있어 귀차니즘에 못하고, 감자전을 좋아하는 지인에게 배운 대로 해 먹고 있는데 요린이도 간단하게 만들어 먹기 좋을 것 같습니다. 감자전을 만들어 보겠습니다. 1. 완성될 감자전과 함께 먹을 간장을 미리 만듭니다. 간장 3:식초 1:물 1 비율로 고추를 넣어 살짝 매콤한 맛을 내어 주면 기름의 느끼함이 사라집니다. (고추를 자주 쓰지 않는 편이어서 잘게 잘라서 냉동실에 얼린 고추 4~5개 정도를 꺼내서 사용했습니다. 느끼한 맛을 날려 줄 만큼 매콤한 맛이 잘 우러나옵니다. 짠맛을 즐기지 않아 간장을 만들 때는 꼭 물은 조금 넣어 줍니다.) 양파를 좋아하시는 분들은 잘게 썰어서 간장물에 미리 담.. 2022. 9. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 11 다음 728x90
